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最後更新2023/10/11
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期刊論文

  1. 劉茂宏、張勝善、沈華山、洪連欉、蕭興浦。1994。蛋白溶菌脢對貢丸之保存效果。中國畜牧學會會誌23（4）：433-440。

  2. 劉茂宏、張勝善、沈華山、洪連欉、蕭興浦。1995。蛋白溶菌脢對中式香腸之保存效果中國畜牧學會會誌24（1）：95-103。

  3. Lien, T. F.，S. Y. Chen, S. P. Shiau, D. P. Froman, and C. Y. Hu. 1996. Chromium Picolinate Reduces Laying Hen Serum and Egg Yolk Cholesterol. The Professional Animal Scientist 12：77-80。


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AS為動物科學系英文名ANIMAL SCIENCE之縮寫。

嘉義大學前身為嘉義農業專科學校，稻穗不僅象徵以農為本，更代表欣欣向榮、成長茁壯的嘉大人。

嘉大位於鹿寮里，在台灣早期曾飼養大量鹿群，鹿頭亦代表台灣特有梅花鹿，是獨特與智慧的象徵。鹿與祿字同意，意指本系師生前程似錦。 

Tel：(05)2717520、2717522

Fax：(05)2717527

E-mail: ans@mail.ncyu.edu.tw

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