研究成果
I. 期刊論文(Publication)
A. 國外期刊(Journal)：
1. Wu, H. H., B. C. Weng, K. L. Chen, P. W. S Chiou, and B. Yu. 2010. Effect of dietary supplementation of b-1,3-1,6-glucan on reproductive performance and immunity of New Zealand White does and their pups. Livest. Sci. Accepted.
2. Chen, K. L., S. M. Tsay, P. W. S. Chiou, C. P. Sun, B. C. Weng. 2010. Effects of caponization and different forms of exogenous androgen implantation on immunity in male chicks. Poult. Sci. 89: 887-894.
3. Chen, T. T., C. C. Huang, T. Y. Lee, K. J. Lin, C. C. Chang, and K. L. Chen*. 2010. Effect of caponization and exogenous androgens implantation on muscle characteristics of male chickens. Poult. Sci. 89: 558-563. (通訊作者) ( NSC 92-2313-B005-041)
4. Chen, K. L., T. Y. Lee, C. C. Hung, Y. C. Chen, and P. W. S. Chiou. 2010. Effect of caponization and exogenous androgens implantation on blood lipid and lipoprotein profile in male chickens. Poult. Sci. 89: 924-930. (NSC93-2313-B-005-010)
5. Chen, K. L., S. M. Tsay, P. W. S. Chiou, T. W. Chen, and B. C. Weng. 2009. Effects of caponization and testosterone implantation on immunity in male chickens. Poult. Sci. 88:1832-1837. ( NSC93-2313-B-005-010)
6. Chen, K. L., T. Y. Lee, T. W. Chen, and P. W. S. Chiou. 2009. Effect of caponization and different exogenous androgen on hepatic lipid and β-oxidase of male chickens. Poult. Sci. 88:1033-1039. (NSC93-2313-B-005-010)
7. Chen, K. L. W. L. Kho, S. H. You, R. H. Yeh, S. W. Tang, and C. W. Hsieh. 2009. Effects of Bacillus subtilis natto and Saccharomyces cerevisiae mixed fermented feed effects on the enhanced growth performance of broilers. Poult. Sci. 88:309-315. ( 95AS-5.1.3-AD-U1)
8. Chen, K. L., B. C. Weng, M. T. Chang, Y. H. Liao, T. T. Chen, and C. Chu. 2008. Direct enhancement of the phagocytic and bactericidal capability of abdominal macrophage of chicks by b-1,3-1,6-glucan. Poult. Sci. 87: 2242-2249. (NSC92-2313-B-415-022)
9. Chen, K. L., W. T. Chi, C. Chu, R. S. Chen, and P. W. S. Chiou*. 2007. Effect of caponization testosterone implantation on hepatic lipids and lipogenic enzymes in male chickens. Poult. Sci. 86: 1754-1759. (corresponding author) (NSC92-2313-B005-041)
10. Chen, K. L., S. M. Tsay, T. Y. Lee, and P. W. S. Chiou*. 2006. Effects of caponization and different exogenous androgen on the bone characteristics of male chickens. Poult. Sci. 85: 1975-1979. ( NSC 93-2313-B-005-010)
11. Chen, K. L., W. C. Chi, and P. W. S. Chiou*. 2005. Caponization and testosterone implantation effects on blood lipid and lipoprotein profile in male chickens. Poult. Sci. 84(4): 547-552. (NSC92-2313-B005-041)
12. Lien, T. F., K. L. Chen*, C. P. Wu, and J. J. Lu. 2005. Effects of supplemental copper and chromium on the serum and egg traits of laying hens. Br. Poult. Sci. 45: 535-539. (corresponding author)
13. Lien, T. F., D. F. Jan, and K. L. Chen*. 2005. Lipoprotein profiles and components in Tsaiya ducks under ad libitum feeding and fasting. Comp. Biochem. Physiol. 142(3): 325-330. (corresponding author)
14. Chen, K. L., and Chiou PWS. 2005. Effect of restrict feeding, roxarsone or rts analogues in inducing fatty livers in mule ducks. Asian-Aus. J. Anim. Sci.18: 241-248.
15. Chiu, C. H., L. H. Su, C. C. Hung, K. L. Chen, and C. Chu. 2004. Prevalence and antimicrobial susceptibility of serogroup D non-typhoidal salmonella in a university hospital in Taiwan. J. Clinical Microbio. 42: 415-417.
16. Lien, T. F., K. L. Chen *, and J. J. Lu. 2004. Effect of supplemental Copper and Chromium on serum and egg traits of laying hens. Brit. Poult. Sci. 45: 535-539. (corresponding author)
17. Chen, K. L., and P. W. S. Chiou. 2001. Oral treatment of mule ducks with arsenicals for inducing fatty liver. Poult. Sci. 80:295-301. (NSC89-2313-B005-031)
18. Chen, K. L., J. J. Lu, T. F. Lien and P. W. S. Chiou. 2001. Effects of chromium nicotinate on performance, carcass characteristics and serum chemistry of growing male turkeys. Brit. Poult. Sci. 42: 39-404.
19. Chen, K. L., C. P. Wu, and P. W. S. Chiou. 2000. Effect of roxarsone inclusion in the diet on the performance and hepatic lipid metabolism of laying Tsaiya duck. Brit. Poult. Sci. 41：363-369. (NSC89-2313-B005-031)
20. Chiou, P. W. S., K. L. Chen, and B. Yu. 1998. Effect of dietary organic arsenicals and cupric sulfate on copper toxicity, liver accumulation and residue in eggs and excreta of laying hens. Anim. Feed Sci. Tech.73:161-171。
21. Chiou, P. W. S., K. L. Chen, and B. Yu. 1997. Effects of roxarson on performance, toxicity, tissue accumulation and residue of eggs and excreta in laying hens. J. Sci. Food Agri.74:229-236。
22. Chiou, P. W. S., K. L. Chen, and B. Yu. 1997. Toxicity, tissue accumulation and residue in egg and excreta of copper in laying hen. Anim. Feed Sci. Tech. 67:49-60.
23. Chen, K. L., T. T. Chen, K. J. Lin, and P. W. S. Chiou. 2007. The effects of caponization age on muscle characteristics in male chicken. Asian-Australas. J. Anim. Sci. 20(11): 1684-1688.
24. Chen, K. L., H. J. Chang, C. K. Yang, S. H. You, H. D. Jenq, and B. Yu*. 2007. Effect of dietary inclusion of dehydrated food waste products on Taiwan Native Chicken (Taishi No. 13). Asian-Australas. J. Anim. Sci. 20(5): 754-760.
25. Chen, K. L., S. M. Tsay, D. Y. Lo, F. J. Kuo, J. H. Wang, and P. W. S. Chiou*. 2007. Effects of caponization and testosterone on bone and blood parameter of SCWL Male Chickens. Asian-Australas. J. Anim. Sci. 20(5): 706-710. (NSC93-2313-B005-010)
26. Chen, K. L., T. Y. Hsieh, and P. W. S. Chiou*. 2006. Caponization effects on growth performance and lipid metabolism in Taiwan country chicken cockerels. Asian-Australas. J. Anim. Sci. 19(3): 438-443. (NSC91-2313-B005-129)
27. Chen, K. L. and P. W. S. Chiou*. 2006. Effects dietary arsenical inclusion on lipid metabolism and liver function in mule ducks. Asian-australas. J. Anim. Sci. 19(3): 412-417. (NSC90-2313-B-005-105)
28. Chen, K. L., M. H. Chang, S. M. Tsay, H. Y. Hurng, and P. W. S. Chiou*. 2006. Effects of caponization on bone characteristics and histological structure in chickens. Asian-australas. J. Anim. Sci. 19(2): 245-251. (NSC93-2313-B005-010)
29. Wu, C. P., S. M. Tsay, P. W. S. Chiou, and K. L. Chen*. 2006. Recovery over time of production performance, and biological functions of laying hens after withdrawal toxic levels of dietary roxarsone. Asian-australas. J. Anim. Sci. 19(1): 48-54. (corresponding author)(NSC 90-2313-B-005-105)
30. Chen, K. L. and P. W. S. Chiou*. 2005. Effect of restrict feeding, roxarsone or its analogues in inducing fatty livers in mule ducks. Asian-Australas. J. Anim. Sci. 18: 241-248.
31. Lien, T. F., C. P. Wu, K. L. Chen, and K. H. Yang. 2000. Effect of different fatty acids and levels on the lipogenesis capacity and lipolysis rate of broilers in vitro. Asian-Aus. J. Anim. Sci. 13：1285-1289.
32. Chiou, P. W. S., C. L. Chen, K. L. Chen, and C. P. Wu. 1999. Effect of high dietary copper on the morphology of gastro-intestinal tract in broiler chickens. Asian-Aus. J. Anim. Sci. 12(4): 548-553.
B. 國內期刊(National Journals)：
1. 陳世宜、蘇耀期、李免蓮、施柏齡、梁筱梅、陳綵慈、陳國隆*。2010。台灣產製飼用肉骨粉之安全性評估。中畜會誌。(已接受) （通訊作者）
2. Yu, C. Y., H. H. Wu, T. T. Chen, R. H. Yeh and K. L. Chen*. 2009. The valuation of blood and tissue enzymes for clinical diagnosis in New Zealand White and Rex rabbits. Taiwan Vet. J. 35(1)：1-8。(通訊作者)
3. 余章游、吳錫勳、趙茂榮、周世認、葉瑞涵、蔡銘洋、陳綵慈、賴政宏、陳國隆*。2008。比較妊娠及哺乳對紐西蘭白兔與雷克斯兔血液學之影響。臺灣獸醫學雜誌。34(4): 165-169。（通訊作者）
4. 葉瑞涵、陳綵慈、蘇耀期、陳國隆。2008。飼糧添加β-1,3-1,6-聚葡萄糖提升白肉雞對盲腸型球蟲（Eimeria tenella）之抵抗力。中國畜牧學會會誌。37(2): 79-85.
5. 吳錫勳、余章游、陳綵慈、葉瑞涵、蔡銘洋、陳國隆*。2007。紐西蘭兔與雷克斯兔於懷孕及哺乳期間血液生化成分之比較。中國畜牧學會會誌。36(2)：93-101。（通訊作者）
6. 陳綵慈、蔡秀敏、余章游、翁博群、陳國隆*。2006。飼糧中添加β-聚葡萄糖對來航小公雞抵抗盲腸型球蟲病及免疫力之影響。中國畜牧學會會誌。35(2)：101-108。（通訊作者）
7. 陳國隆*、邱文石。2005。強制灌食含洛克沙生飼糧對土番鴨肝臟脂質代謝之影響。中國畜牧學會會誌。34(2)：79-87。（通訊作者）
8. 杞文慈、李宗育、蔡秀敏、陳國隆*。2005。性別對雞隻脂蛋白輪廓之影響。中國畜牧學會會誌。34(2)：89-97。（通訊作者）
9. 邱啓明、吳建平、蔡智恆、李宗育、陳國隆*。2005。飼糧中添加銅對雄火雞血液及精液性狀之影響。中國畜牧學會會誌。34(2)：99-105。（通訊作者）
10. 吳建平，陳秋麟，蔡秀敏，陳國隆*。2004。性別對來航雞隻免疫反應之影響。嘉大農林學報。1：84-96。
11. 吳建平，陳國隆，洪炎明，林高塚。2004。拍賣對肉豬緊迫性狀之影響。中國農學會報。5(3)：211-217。
12. 李宗育，蔡秀敏，陳國隆*。2004。強制灌食前任食或限食對土番鴨肥肝生產及血液成分之影響。中國畜牧學會會誌。33(4)：1-9。
13. 吳建平，陳秋麟，李宗育，陳國隆*。2004。菸生僉酸鉻對肥育期豬隻生長、血液及屠體性狀之影響。中國畜牧學會會誌。33(4)：271-278。
14. 張銘煌，陳國隆，羅登源，王建雄，任一凡，黃士維，郭宗甫。2003。以琥珀酸去氫酶定位研究台灣土公雞去勢後腓腸肌肌纖維結構之改變。台灣獸醫學雜誌。30(1)：1-10。
15. 陳國隆，盧金鎮，邱文石。2000。白羅曼與中國鵝肥肝生產能力之比較。農林學報。49(1)：75-81。
16. 陳國隆，吳建平，周榮吉。2000。去勢週齡對台灣土雞生產性能及肌肉死後變化之影響。中華農學會報。1(1)：54-63。
17. 陳國隆，吳建平，洪炎明。2000。台灣土雞之閹雞與公雞、母雞屠體性狀與肌肉品質之比較。中國畜牧學會。29(1)：77-88。
18. 陳國隆，蘇耀期，吳建平。1999。高銅飼糧對台灣土雞消化道之影響。中畜會誌。28(2):145-155。
19. 林路拾，盧金鎮，林炳宏，陳國隆，陳晉蒼。1997。雛鵝飼糧添加植酸對生長性能、血液成分、脛骨性狀及磷生物利用效率之影響。中國畜牧學會會誌。26(2):135-151。
20. 陳國隆，陳秋麟，連塗發，洪炎明。1997。飼糧中不同銅含量對蛋小雞組織殘留及血清生化值之影響。台灣畜牧獸醫學會會報。67：39－44。
21. 楊正護，陳國隆，林高塚，李益榮，曾再富。1993。台灣地區豬隻電宰之研究： 豬隻品種、運輸屠宰方式對屠肉品質影響之研究。中畜會誌。22(1)：69～78。
22. 吳建平，陳國隆，洪炎明，陳秋麟。1992。白肉雞育雛開始三天之飲水中添加糖對死亡率及生長性能之影響。台灣畜牧獸醫學報。 60：43-50。
23. 吳建平，洪炎明，陳國隆。2004。熟化玉米對仔牛生長及離乳血液性狀之影響。中華生質能源學會會誌。24(1-2)：23-28。
24. 盧金鎮，龔順榮，陳國隆，呂鳴宇，邱啟明，李應煌。2001。台灣地區豬隻飼料及糞便中銅、鋅含量調查分析。中華生質能源學會會誌。19(3-4)98-102。3
25. 陳國隆，陳秋麟，吳建平。2000。不同灌食次數及縮短灌時期間對土番鴨生產肥肝之影響。中華生質能源會誌。19(1-2)：1-9。
26. 陳國隆，吳建平。2000。洛克沙生對肉雞生長性狀、肝臟機能及腿部疾病之影響。畜產研究。33(1)：1-9。
27. 陳國隆。1999。不同灌食次數及縮短灌食期間對褐色菜鴨肥肝生產之影響。嘉義技術學院學報。67:13-25。
28. 洪炎明，余斐文，陳國隆，吳建平，黃希賢，1999。飼糧中不同鈣、銅含量對生長期來航雞肝臟中銅含量及血漿中鈣、銅含量之影響。嘉義技術學院學報。64：1-11。
29. 吳建平，陳國隆，陳秋麟，林炳宏。1999。飼糧中添加菸鹼酸鉻對0-8週齡火雞生長性能、屠體性狀及血液生化值之影響。嘉義技術學院學報63:1-9。
30. 林炳宏，盧金鎮，陳國隆。1998。飼料中添加鋅對離乳仔豬生長性能血清蛋白質成分及免疫反應之影響。中華生質能源學會會誌。17:38-46。
31. 陳國隆，連塗發，盧金鎮。1998。飼糧中菸鹼酸鉻對雌火雞生產性能、血液及屠體性狀之影響。中華生質能源學會誌。17(1-2) 56-62。
32. 陳國隆，吳建平，陳秋麟。1997。飼糧中不同銅含量對蛋小雞生產性狀與小腸組織結構之影響。嘉義農專學報。50:31-40。
33. 連塗發，吳建平，陳國隆。1997。不同種別、性別及飼養期對家禽脂質蓄積相關性狀之比較。嘉義技術學院學報54：47－56。
34. 陳國隆，盧金鎮，林炳宏。1996。飼糧鋅含量對離乳豬生產性狀、血清化學及小腸組織結構之影響。中華生質能源學會會誌。15：147-153。
35. 陳國隆，吳建平，盧金鎮。1996。飼糧中銅含量對台灣土雞生產性狀、排泄物殘留及血清生化值之影響。中華生質能源學會誌。15(1-2)：70-75。
36. 盧金鎮，李應煌，蘇耀期，陳國隆。1994。養豬場廢水之成分調查分析。中華生質能源學會誌。13：141-146。
37. 陳國隆，連塗發，吳建平，陳秋麟，洪炎明。1993。產前 (18週齡) 強制拔毛對來航產蛋雞產蛋性狀之影響。嘉義農專學報。 32 ：57-64。
38. 吳建平，陳國隆，洪炎明，陳秋麟。1993。高溫及採血方法對荷蘭牛血漿中兒茶酚胺濃度與泌乳量之影響。嘉義農專學報。35：59-661。
39. 吳建平，陳國隆，陳秋麟，洪炎明。1992。蔗糖添加方式對肉雞生長性能及屠體品質之影響。嘉義農專學報。31：77-86。
40. 趙清賢，洪炎明，陳國隆。1992。自選飼糧的飼養制度對白色來航雞產蛋性能與蛋殼品質的影響。嘉義農專學報。28：177-184。
II. 研討會論文(Symposium)
A. 國際研討會(International Symposium)
1. Yang, C. C., R. S. Chen, B. C. Weng, and K. L. Chen. 2011. The Effects of Different Ganoderma Fermented Products on the Production Performance and the Protection against Salmonella Enteritidis in Laying Hens. 9th Asia Pacific Poultry Conference. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
2. Yeh, R. H., C. H.Wang, C.W. Hsieh, and K. L. Chen. 2011. Effect of Dried or Pelleted Two Stage Mix-probiotics Fermented Feed on Broiler Growth Performance. 9th Asia Pacific Poultry Conference. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
3. Lei, D. D., Y. J. Hwang, R. H. Yeh, C. C. Huang, and K. L. Chen. 2011. Effect of Two Stage Mix-probiotics Fermentation of Enzyme Digested Feather Meal on Growth Performance and Carcass Traits in Broiler. 9th Asia Pacific Poultry Conference. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
4. Wang, C. H., Y. H. Hung, R. H. Yeh, T. R. Chen, and K. L. Chen. 2011. Improving Effect of Two Stage Mix-probiotics of Fermented Rapeseed Meal on Growth Performance in Broiler. 9th Asia Pacific Poultry Conference. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
5. Tong, L. C., F. X. Liu, R. H. Yeh, C.W. Hsieh, and K. L. Chen. 2011. Effect of Two Stage Mix-probiotics Fermentation of Soybean Meal with or without Sterization on Growth Performance and Carcass Traits in Broiler. 9th Asia Pacific Poultry Conference. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
6. Liang, H. M., B. L. Shih, M. L. Lee, S. Y. Chen, Y. C. Su, T. T. Chen, and K. L. Chen. 2011. Nutritional evaluation of meat and bone meal and oil from rendering plant in Taiwan. 9th Asia Pacific Poultry Conference. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
7. Huo, Y. H., S. S. Gao, C. F. Yang, C. L.Wen, and K. L. Chen. 2011. Effect of Vitis thunbergii var. taiwaniana on the Growth Performance, Carcass Traits and Blood Chemistry in Broilers. 9th Asia Pacific Poultry Conference. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
8. Ho, M. L., C.W. Kuo, C. J. Hou, L. G. Chen, B. C.Weng and K. L. Chen. 2011. Effect of Dietary Hot Pepper Powder Supplementation on the Growth Performance and Carcass Characteristics in Broilers. 9th Asia Pacific Poultry Conference. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
9. You, H.W., S. S. Gao, T. T. Chen, C. L.Wen, L. G. Chen, and K. L. Chen. 2011. Effect of Vitis thunbergii var. taiwaniana on Production Performance and Blood Chemistry in Laying Hens. 9th Asia Pacific Poultry Conference. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
10. Wang, Y. J., S. J. Liao, C. Y. Liang, C. C. Huang, C. C. Cheng and K. L. Chen. 2011. Development and Application of γ-Poly-Glutamate Copper and Its Relative Bioavailability in Chicks. 9th Asia Pacific Poultry Conference. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
11. Wanpen, T., T. T. Chen, C. C. Huang, and K. L. Chen. 2011. Effect of feed supplemented with Ganoderma fermentation products on the production performance and egg quality. 9th Asia Pacific Poultry Conference. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
12. Liao, S. J., S. Y. Fan, X. F. Lin, C. Y. Liang, T. R. Chen, C. C. Huang, C. C. Cheng, and K. L. Chen. 2011. Using Bacillus subtilis to Produce γ-Poly-Glutamic Acid and Microbialγ-Poly-Glutamate-Zinc. 9th APPC Congress. March 20-23, 2011. Taipei, Taiwan.
13. Liao, S. J., C. Y. Liang, C. C. Huang, C. C. Chen, and K. L. Chen. 2010. Effect of γ-Poly-Glutamic Acid Zinc (γ-PGA-Zn) on Relative Bioavailability in Chicken. 14th AAAP Congress. August 23-27, 2010. Pingtung, Taiwan.
14. Chen, T. T., W. Thongna, B. C. Weng, C. Chu and K. L. Chen. 2010. The protective effect of Ganoderma fermented products on Salmonella Enteritidis infection in laying hens. 14th AAAP Congress. August 23-27, 2010. Pingtung, Taiwan.
15. Gao, S. S., C. Y. Chen, C. F. Yang, M. L. Ho, L. N. Chen, T. T. Chen, and K. L. Chen. 2010. Effect of winter worm summer grass fermentation products on the production performance and egg quality in laying hens. 14th AAAP Congress. August 23-27, 2010. Pingtung, Taiwan.
16. Chen, K. L., B. C. Weng, and T. T. Chen. 2010. Physiological role of androgen in chickens. 14th AAAP Congress. August 23-27, 2010. Pingtung, Taiwan. (Key speaker)
17. Chen, K. L., W. L. Kho, C. F. Yung, C. W. Hsieh, and B. C. Weng. 2008. Effects of Bacillus subtilis natto and Saccharomyces cerevisiae mixture fermented feed on the growth performance enhancement of broilers. XXIII World’s Poultry Congress. June 30 to July 4, 2008. Brisbane, Australia.
18. Chiou, P. W. S., T. Y. Lee, T. W. Chen, and K. L. Chen. 2008. Effect of caponization and androgen implantation on lipid metabolism in male chickens. XXIII World’s Poultry Congress. June 30 to July 4, 2008. Brisbane, Australia.
19. Chen, Y. C., C. Yu, and K. L. Chen. 2008. The effect of dietary supplementation with Acremonium implicatum mycelium on egg production and egg quality. XXIII World’s Poultry Congress. June 30 to July 4, 2008. Brisbane, Australia.
20. Chen, S. Y., S. H. You, C. Y. Lee, and K. L. Chen. 2008. Effects of high dietary copper supplement on the reproduction performance and egg trait of laying hens. XXIII World’s Poultry Congress. June 30 to July 4, 2008. Brisbane, Australia.
21. Chang, W. S., B. L. Shin, L.Y. Yang, K. L. Chen, and H. H. Wu. 2008. Effect of fermented feed by the mixed probiotics to growth performance, small intestinal digestive enzymes and villi in Taiwan native chicken. XXIII World’s Poultry Congress. June 30 to July 4, 2008. Brisbane, Australia.
22. Huang, C. C., R. H. Yeh, T. T. Chen, T. M. Tsay, P. W. S. Chiou, and K. L. Chen. 2008. Blood and tissue clinical enzyme activities in mule ducks and their parents. XXIII World’s Poultry Congress. June 30 to July 4, 2008. Brisbane, Australia.
23. Chen, T. T., T. W. Chen, C. C. Huang, C. M. Hsu, P. W. S. Chiou, and K. L. Chen. 2008. Effects of different β-1,3-1,6-glucan on decrease egg yolk cholesterol content in laying hens. XXIII World’s Poultry Congress. June 30 to July 4, 2008. Brisbane, Australia.
24. Tang, S.W., W. L. Kho, C. W. Hsieh, C. Y. Yu, B. Yu, and K. L. Chen. 2008. Effects of Bacillus subtilis natto and Lactobacillus sporogenes mixture fermented feed on the enhancement of growth performance in broilers. XXIII World’s Poultry Congress. June 30 to July 4, 2008. Brisbane, Australia.
25. Chang, M. H., S. H. You, W. S. Chang, L. P. Huang, H. Y. Hong, and K. L. Chen. 2008. Effects of probiotics mixture fermented feed on bone characteristic in broilers. XXIII World’s PoultryCongress. June 30 to July 4, 2008. Brisbane, Australia.
26. 譚士文、楊仲帆、吳建平、陳秋麟、羅登源、陳國隆。2008。飼糧中添加交織頂孢黴醱酵產物對台灣鬥雞雄性及免疫性狀之影響。第九屆兩岸三地優質雞研討會暨土雞論壇論文集。57-60。嘉義，台灣。
27. 陳勇成、黃琳蘋、陳秋麟、翁博群、羅登源、吳建平、陳國隆。2008。交織頂孢黴醱酵產物對產蛋雞免疫性狀及其仔雞活力之影響。第九屆兩岸三地優質雞研討會暨土雞論壇論文集。69-72。嘉義，台灣。
28. 游上輝、張文欣、許晉嘉、謝佳雯、陳國隆。2008。混合型益生菌醱酵飼料乾燥後對白肉雞生長性狀之影響。第九屆兩岸三地優質雞研討會暨土雞論壇論文集。147-150。嘉義，台灣。
29. 楊力遠、蕭薈、陳秋麟、翁博群、邱文石、陳國隆。2008。靈芝醱酵產物對產蛋雞免疫性狀及其仔雞活力之影響。第九屆兩岸三地優質雞研討會暨土雞論壇論文集。179-182。嘉義，台灣。
30. 許忠民、何祈龍、何佳慧、張銘煌、謝佳雯、陳國隆。2008。混合型益生菌醱酵飼料製備及對產蛋雞蛋殼品質之影響。第九屆兩岸三地優質雞研討會暨土雞論壇論文集。219-222。嘉義，台灣。
31. 孫承平、張家菁、黃琳頻、尹心貝、陳綵慈、施伯齡、謝佳雯、邱文石、陳國隆。2008。紅麴酒粕對產蛋雞生產性狀及蛋黃色澤之影響。第九屆兩岸三地優質雞研討會暨土雞論壇論文集。223-226。嘉義，台灣。
32. Chen, T. T., R. H. Ye, H. H. Wu, B. C. Weng, C. Y. Yu, and K. L. Chen. 2006. Effect of dietary β-glucan on immunity and coccidiosis in New Zealand White rabbit. The Asian-Australasian Association of Animal Production Society. September 18-22. 2006. Pusan, Korea.
33. Weng, B. C., Y. S. Shang, C. D. Huang, H. H. Wu, and K. L. Chen. 2006. The investigation and comparison of the immunity and the coccidiosis resistance of New Zealand White and Rex rabbits. The Asian-Australasian Association of Animal Production Society. September, 18-22. 2006. Pusan, Korea.
34. Wu, H. H., K. L. Chen, B. Yu, and P. W. S. Chiou. 2006. Effects of dietary β-glucan supplementation on performance and immunity of New Zealand White pregnant does and their kits. The Asian-Australasian Association of Animal Production Society. September, 18-22. 2006. Pusan, Korea.
35. Yu, C. Y., J. Y. Chang, S. J. Chen, S. M. Tsay, H. H. Wu, and K. L. Chen. 2006. The valuation of blood and tissue enzymes for clinical diagnosis in New Zealand White and Rex rabbits. The Asian-Australasian Association of Animal Production Society. September 18-22. 2006. Pusan, Korea.
36. Chen, T. W., S. H. You, P. W. S. Chiou, and K. L. Chen. 2006. Effects of dietary β-1,3-1,6-glucan on egg yolk cholesterol content in laying hen. The Asian-Australasian Association of Animal Production Society. September 18-22. 2006. Pusan, Korea.
37. Chen, K. L., C. K. Yang, W. L. Kho, S. Y. Chen, and P. W. S. Chiou. 2006. Effects of dietary barley substitute corn on egg yolk cholesterol in laying hen. The Asian-Australasian Association of Animal Production Society. September 18-22. 2006. Pusan, Korea.
38. Chiou, P. W. S., and K. L. Chen. 2003. Effect of feeding and dietary aesenical inclusion on hepatic lipogenesis and lipid metabolism of mule ducks. 2nd World Waterfowl Conf. April 7-9, 2003. Alexandria, Egypt.
39. Chen, K. L., and P. W. S. Chiou. 2003. Effect of restrict feeding, roxarsone and its analogues inclusion in inducing fatty liver of mule duck. 2nd World Waterfowl Conf. April 7-9, 2003. Alexandria, Egypt.
40. Chen, K. L., C. P. Wu, and P. W. S. Chiou. 1999. Effect of roxarsone inclusion in the diet on the performance and hepatic lipid metabolism of laying tsaiya duck. Proc.1st World Waterfowl Conf. Dec.1-4.Taichung, Taiwan.
41. Chiou, P. W. S., and K. L. Chen. 1999. Oral treatment of arsenic in inducing fatty liver and tissues residue of arsenic in mule ducks. Proc.1st World Waterfowl Conf. Dec. 1-4, 1999. Taichung, Taiwan.
42. Chiou, P. W. S., C. L. Chen, K. L. Chen, and C. P. Wu. 1998. Effect of high dietary copper on the morphology of gastro-intestinal tract in broiler chickens. Proc. 10th Europ. Poult. Conf. Jun. 21-26, Jerusalem, Israel.
43. 陳國隆，吳建平，邱文石。1998。不同去勢週齡對台灣土雞生產性狀與屠体性狀之影響。第5屆優質雞改良生產與發展研討會。福州，中國大陸。
44. Chiou, P. W. S., K. L. Chen, and B. Yu. 1996. Toxicity, tissue accumulation and residu in egg and excreta of copper in laying hens.proc.XX World’s Pount. Cong. Sept.2-5, 1996. India.
B. 國內研討會(National Symposium)
1. 何玫玲、郭俊緯、陳綵慈、侯金日、陳立耿、翁博群、陳國隆。2010。辣椒對於雞蛋蛋黃色澤之影響。中畜會誌。39(增刊)：121。
2. 陳綵慈、黃琳蘋、何玫玲、陳國隆。2009。不同來源β-聚葡萄糖對產蛋雞抵抗腸炎沙門氏菌感染之影響。中畜會誌。38(增刊)：90。
3. 吳億貞、蘇偉綸、王志軒、何佳慧、葉瑞涵、謝佳雯、陳國隆。2009。不同乳酸菌於二階段混合型益生菌醱酵飼料之醱酵特性及其對肉雞生長性狀之影響。中畜會誌。38(增刊)：97。
4. 何佳慧、蘇偉綸、葉瑞涵、施柏齡、張銘煌、陳國隆。2009。白油桐粕取代大豆粕對肉雞生長、屠體性狀及血液酵素活性之影響。中畜會誌。38(增刊)：202。
5. 孫承平、王勇智、陳奇鴻、陳姿雯、鄭建中、陳國隆。2009。有機銅之開發生產及對雞隻之相對生物可利用率。中畜會誌。38(增刊)：204。
6. 廖士傑、陳奇鴻、梁純宜、鄭建中、陳國隆。2009。有機鐵之開發生產及對雞隻之相對生物可利用率。中畜會誌。38(增刊)：205。
7. 陳勇成、蕭薈、高仕軒、楊仲帆、陳瑞祥、陳國隆。2009。北蟲草固態醱酵產物生產條件之探討。中畜會誌。38(增刊)：235。
8. 蔡宜臻、李欣瑾、王勇智、陳姿雯、鄭建中、陳國隆。2009。有機鋅之生產及在雞隻相對生物可利用率。中畜會誌。38(增刊)：238。
9. Ho, M. L., L. P. Huang, T. T. Chen, and K. L. Chen. 2009. The protective effect of β-glucan from different sources on Salmonella Enteritidis invasion in chicks. 第五屆沙門氏菌研討會暨其他細菌性人畜共通疾病研討會。台灣嘉義市。
10. 葉瑞涵、廖士傑、蘇偉綸、吳億貞、林志勳、陳國隆。2008。探討混合型益生菌醱酵飼料之商業化開發。中畜會誌。37(增刊)：123。(葉瑞涵獲得新人獎)
11. 張文欣、蔡宜臻、陳奇鴻、游上輝、蘇耀期、陳國隆。2008。不同混合型益生菌醱酵飼料對北京鴨生長及屠體性狀之影響。中畜會誌。37(增刊)：297。(張文欣獲得新人獎)
12. 張家菁、孫承平、陳綵慈、張銘煌、黃襟錦、翁博群、邱文石、陳國隆。2007。高膽固醇誘發紐西蘭白兔心血管疾病模式之建立。中畜會誌。36(增刊)：100。(張家菁獲得新人獎)
13. 張文欣、許晉嘉、黃琳蘋、游上輝、謝佳雯、陳國隆。2007。不同混合型益生菌醱酵飼料對0-21日齡肉雞生長及骨骼性狀之影響。中畜會誌。36(增刊)：106。
14. 蔡銘洋、吳錫勳、柯瑋羚、謝昭賢、陳國隆、朱紀實。2007。水簾降溫式與開放兔舍對兔球蟲感染之調查。中畜會誌。36(增刊)：123。
15. 蘇天民、葉瑞涵、劉士銘、蕭庭訓、李恒夫、郭猛德、廖宗文、陳國隆。2007。降低豬糞尿銅污染量之研究-不同形式銅化物。中畜會誌。36(增刊)：134。
16. 許忠民、張世緯、黃琳蘋、陳姿雯、施柏齡、謝佳雯、陳國隆。2007。混合型益生菌醱酵飼料乾燥後對產蛋雞生產性狀及雞蛋品質之影響。中畜會誌。36(增刊)：284。
17. 楊仲帆、譚士文、陳國隆、吳建平、陳瑞祥。2007。飼糧中添加冬蟲夏草菌絲體對台灣鬥雞生長、屠體性狀及雄性性徵之影響。中畜會誌。36(增刊)：285。
18. 楊力遠、黃琳蘋、陳勇成、陳姿雯、李宗育、邱文石、陳國隆。2007。靈芝菌絲體對產蛋雞生產性狀、雞蛋品質及儲存時間之影響。中畜會誌。36(增刊)：286。
19. 廖士傑、葉瑞涵、何祈龍、黃昌達、吳建平、謝佳雯、陳國隆。2007。混合型益生菌醱酵飼料對生長豬促進生長之探討。中畜會誌。36(增刊)：288。
20. 陳姿雯、許忠民、謝佳雯、邱文石、陳國隆。2006。不同來源β-聚葡萄糖萃取及理化性狀之比較。中畜會誌。35(增刊)：81。
21. 柯瑋羚、許晉嘉、羅登源、林炳宏、余碧、謝佳雯、陳國隆。2006。混合型益生菌發酵飼糧對0-3 週齡肉雞生長性狀之影響。中畜會誌。35(增刊)：85。
22. 黃昌達、張家瑜、吳錫勳、余章游、邱文石、陳國隆。2006。混和型益生菌發酵飼料對紐西蘭生長兔生長及屠體性狀之影響。中畜會誌。35(增刊)：201。
23. 陳聖潔、許忠民、楊力遠、謝佳雯、邱文石、陳國隆。2006。混合型益生菌發酵飼料對蛋雞生產及蛋品質之影響。中畜會誌。35(增刊)：206。
24. 張文欣、楊力遠、游上輝、施柏齡、徐阿里、余章游、陳國隆。2006。混合型益生菌發酵飼料對0-4週齡台灣土雞生長及屠體性狀之影響。中畜會誌。35(增刊)：211。
25. 張世緯、商瑜珊、吳錫勳、翁博群、陳國隆。2006。混合型益生菌發酵飼料對哺乳期母兔繁殖及免疫性狀之影響。中畜會誌。35(增刊)：212。
26. 楊清刻、游上輝、張文欣、邱士豪、余碧、陳國隆。2006。乾燥廚餘產物應用於紅羽土雞飼糧之可行性評估。中畜會誌。35(增刊)：244。
27. 葉瑞涵、張家菁、何祈龍、蘇天明、李恒夫、謝佳雯、陳國隆。2006。混合型益生菌發酵飼料對離乳仔豬生長及免疫性狀之影響。中畜會誌。35(增刊)：245。
28. 陳綵慈、吳錫勳、余章游、陳國隆。2005。飼糧中添加β-聚葡萄糖對紐西蘭兔抵抗球蟲感染之影響。中畜會誌。34(增刊)：115。
29. 李筱羚、柯瑋羚、謝佳雯、陳國隆。2005。以Bacillus natto 生產之γ-PGA 與Cu2+ 結合產生γ-PGA-Cu2+複合物之探討。中畜會誌。34(增刊)：117。(李筱羚獲得新人獎)
30. 蔡秀敏、黃鈴詒、邱文石、陳國隆。2005。公雞去勢及注射性賀爾蒙對骨骼及相關血液性狀之影響。中畜會誌。34(增刊)：192。
31. 陳勇成、黃昌達、吳錫勳、陳世宜、陳國隆。2005。飼糧中添加β-聚葡萄糖對紐西蘭母兔懷孕及哺乳期間脂質代謝之影響。中畜會誌。34(增刊)：193。
32. 陳勇成、張家瑜、吳錫勳、陳國隆。2005。紐西蘭與雷克斯兔懷孕及哺乳期間脂質代謝之比較。中畜會誌。34(增刊)：194。
33. 葉瑞涵、吳錫勳、余章游、周世認、趙茂榮、陳國隆。2005。紐西蘭與雷克斯母兔於懷孕及哺乳期間血液學之比較。中畜會誌。34(增刊)：195。
34. 葉瑞涵、吳錫勳、陳世宜、陳國隆。2005。紐西蘭與雷克斯兔於懷孕及哺乳期間血液化學之比較。中畜會誌。34(增刊)：196。
35. 林宛燕、陳世宜、陳國隆、邱文石。2005。飼糧中添加β-聚葡萄糖對產蛋菜鴨蛋黃中膽固醇含量之影響。中畜會誌。34(增刊)：225。
36. 黃東英、陳姿雯、陳勇成、陳國隆、邱文石。2005。飼糧中添加燕麥對產蛋雞蛋黃中膽固醇含量之影響。中畜會誌。34(增刊)：226。
37. 黃鈴詒、李宗育、楊清刻、陳世宜、陳國隆。2005。高銅飼糧對產蛋雞蛋黃膽固醇、孵化率及小雞活力之影響。中畜會誌。34(增刊)：227。
38. 游上輝、陳姿雯、陳國隆、邱文石。2005。公雞或去勢後及注射性賀爾蒙對生長、屠體性狀及脂質代謝之影響。中畜會誌。34(增刊)：228。
39. 陳姿雯、游上輝、黃東英、陳國隆、邱文石。2005。飼糧中添加取自酵母菌之添加β-聚葡萄糖對降低雞蛋膽固醇之影響。中畜會誌。34(增刊)：229。
40. 廖伊慧、商瑜珊、吳錫勳、翁博群、陳國隆。2005。紐西蘭與雷克斯母兔及其仔兔免疫性狀之比較。中畜會誌。34(增刊)：214。
41. 廖伊慧、商瑜珊、陳綵慈、翁博群、吳錫勳、陳國隆。2005。飼糧中添加β-聚葡萄糖對紐西蘭母兔懷孕期間免疫性狀之影響。34(增刊)：212。
42. 李宗育、陳國隆、邱文石。2004。公雞去勢及埋植不同外源雄性素對肝臟脂質生成及氧化酵素之影響。中畜會誌。33(增刊)：83。
43. 蔡秀敏、張銘煌、郭鳳瑞、邱文石、陳國隆。2004。去勢對公雞骨骼性狀及組織學之影響。中畜會誌。33(增刊)：246。
44. 楊清刻、游上輝、邱士豪、余碧、邱文石、陳國隆。2004。飼糧添加乾燥廚餘對台灣土雞生長、屠體性狀及官能品評之影響。中畜會誌。33(增刊)：84。
45. 張慕慈、廖伊慧、翁博群、歐炯雄、邱文石、陳國隆。2004。β-聚葡萄糖對雞隻細胞性免疫、T淋巴球亞群及感染炎沙門氏菌抑菌之影響。中畜會誌。33(增刊)：76。
46. 廖伊慧、張慕慈、趙羚雅、翁博群、歐炯雄、邱文石、陳國隆。2004。β-1,3-聚葡萄糖對抑制雞隻感染腸炎及雛白痢沙門氏菌之效果及雞巨噬細胞吞噬能力之影響。中畜會誌。33(增刊)：244。
47. 黃鈴詒、葉瑞涵、洪紹凱、邱文石、陳國隆。2004。飼糧中添加β-1,3-glucan對雞隻抵抗球蟲感染之影響。中畜會誌。33(增刊)：245。
48. 柯瑋羚、洪靖崎、林宛燕、陳國隆、邱文石。2004。雄性素對性成熟前公雞肝臟脂質生成及氧化酵素之影響。中畜會誌。33(增刊)：248。
49. 蔡秀敏、洪紹凱、翁博群、陳國隆、邱文石。2004。不同外源雄性素對早期去勢公雞週邊血液淋巴球次族群之影響。中畜會誌。33(增刊)：75。
50. 杞文慈、陳國隆、邱文石。2003。去勢及外源睪固酮對公雞脂質生成相關內泌素之影響。中畜會誌。32(4)：97。
51. 蔡秀敏、陳秋麟、吳建平、陳國隆、邱文石。2003。不同外源雄性素對早期去勢公雞免疫反應及血液學之影響。中畜會誌。32(4)：32(4)：181。
52. 洪靖崎、陳國隆、邱文石。2003。不同外源雄性素對早期去勢公雞脂蛋白結構之影響。中畜會誌。32(4)：98。
53. 蔡智恆、許振忠、王建雄、邱文石、陳國隆。2003。去勢及睪固酮埋植對雞隻消化道性狀及組織耗氧量之影響。中畜會誌。32(4)：185。
54. 張慕慈、廖伊慧、歐烔雄、陳國隆。2003。β-1,3 glucan對雞隻感染腸炎沙門氏菌之效果。中畜會誌。32(4)：99。
55. 洪靖崎、陳綵慈、陳國隆、邱文石。2003。飼糧中添加β-1,3及β-1,3/1,6 glucan對雞蛋中膽固醇含量之影響。中畜會誌。32(4)：228。
56. 陳綵慈、黃東英、林高塚、邱文石、陳國隆。2003。雄性素增加成熟雞隻肌原纖維蛋白質三磷酸腺苷酶的活性。中畜會誌。32(4)：107。
57. 黃鈴詒、蔡智恆、郭鳳瑞、洪滉祐、邱文石、陳國隆。2003。去勢及埋植外源雄性素對雞隻骨骼性狀之影響。中畜會誌。32(4)：186。
58. 柯瑋羚、林昱忻、吳建平、朱紀實、 歐炯雄、陳國隆。2003。荒川庫蠓人工繼代飼養法之改良。中畜會誌。32(4)：160。
59. 李宗育、蘇義文、陳國隆、邱文石。2003。公雞去勢及不同外源雄性素對雞隻性成熟後脂質生成之影響。中畜會誌。32(4)：184。
60. 李宗育、陳國隆、邱文石。2003。公雞去勢及埋植不同外源雄性素對肝臟脂質生成及氧化酵素之影響。中畜會誌。33(增刊)：83。
61. 蔡秀敏、張銘煌、郭鳳瑞、邱文石、陳國隆。2003。去勢對公雞骨骼性狀及組織學之影響。中畜會誌。33(增刊)：246。
62. 楊清刻、游上輝、邱士豪、余碧、邱文石、陳國隆。2003。飼糧添加乾燥廚餘對台灣土雞生長、屠體性狀及官能品評之影響。中畜會誌。33(增刊)：84。
63. 張慕慈、廖伊慧、翁博群、歐炯雄、邱文石、陳國隆。2003。β-聚葡萄糖對雞隻細胞性免疫、T淋巴球亞群及感染炎沙門氏菌抑菌之影響。中畜會誌。33(增刊)：76。
64. 廖伊慧、張慕慈、趙羚雅、翁博群、歐炯雄、邱文石、陳國隆。2003。β-1,3-聚葡萄糖對抑制雞隻感染腸炎及雛白痢沙門氏菌之效果及雞巨噬細胞吞噬能力之影響。中畜會誌。33(增刊)：244。
65. 黃鈴詒、葉瑞涵、洪紹凱、邱文石、陳國隆。2003。飼糧中添加β-1,3-glucan對雞隻抵抗球蟲感染之影響。中畜會誌。33(增刊)：245。
66. 柯瑋羚、洪靖崎、林宛燕、陳國隆、邱文石。2003。雄性素對性成熟前公雞肝臟脂質生成及氧化酵素之影響。中畜會誌。33(增刊)：248。
67. 柯瑋羚、陳姿雯、朱紀實、歐炯雄、陳國隆。2003。沙門氏菌對不同品種雞隻血清之敏感性。中畜會誌。33(增刊)：247。
68. 蔡秀敏、洪紹凱、翁博群、陳國隆、邱文石。2003。不同外源雄性素對早期去勢公雞週邊血液淋巴球次族群之影響。中畜會誌。33(增刊)：75。
69. 張銘煌、陳國隆、羅登源、王建雄、任一凡、黃士維、郭宗甫。2002。以琥珀酸去氫酶定位研究台灣土公雞去勢後腓腸肌肌纖維結構之改變。中獸會誌：29。
70. 蔡秀敏、楊國鑫、陳國隆、邱文石。2002。鴨隻組織器官臨床酵素之探討。中畜會誌31(4)：83。
71. 謝琛悅、陳國隆、邱文石。2002。閹割對台灣土公雞脂質生成及代謝之影響。中畜會誌31(4)：87。
72. 杞文慈、邱文石、陳國隆。2002。去勢及外源睪固酮對雞隻脂生成之影響。中畜會誌31(4)：90。
73. 李宗育、陳秋麟、陳坤照、周世認、吳錫勳、陳國隆。2002。小型馬與迷你馬之血液學及血液化學之比較。中畜會誌31(4)：185。
74. 柯瑋羚、林昱忻、洪靖崎、王美惠、朱紀實、歐炯雄、陳國隆。2002。沙門氏菌對不同動物的血清之敏感性。中畜會誌31(4)：186。
75. 陳綵慈、李宗育、蔡秀敏、陳國隆、邱文石。2002。土番鴨及其親代血液化學性狀之比較。中畜會誌31(4)：187。
76. 張慕慈、廖伊慧、楊清刻、歐炯雄、陳國隆。2002。肉雞巨噬細胞對含有野生型毒性質體及含有附有Tn5毒性質體之Salmonella Pullorum的殺菌能力。中畜會誌31(4)：190。
77. 蔡智恆、趙清賢、陳國隆、邱文石。2002。動情素對閹割公雞脂質蓄積之影響。中畜會誌31(4)：240。
78. 蔡秀敏、黃鈴詒、林昱忻、陳秋麟、邱文石、陳國隆。2002。去勢對雞隻免疫反應之影響。中畜會誌31(4)：242。
79. 杞文慈、陳國隆、邱文石。2002。強制灌食對各品種鴨隻脂蛋白成分及結構之影響。中畜會誌31(4)：243。
80. 李宗育、黃鈴詒、洪紹凱、楊清刻、陳秋麟、陳國隆、邱文石。2002。埋植睪固酮對去勢公雞免疫性狀之影響。中畜會誌31(4)：249。
81. 洪靖崎、陳綵慈、王美惠、蘇玲慧、朱紀實、陳國隆、邱政洵、歐烔雄。2002。腸炎沙門氏菌的抗藥性及抗藥機制的分析。中華民國微生物學會誌。
82. 楊琇雅、柯瑋羚、吳建平、連塗發、陳國隆、歐炯雄。2001雞巨噬細胞對四種不同沙門氏菌之殺菌能力。中畜會誌。30（4）：183。
83. 李宗育、蔡秀敏、盧金鎮、陳國隆。2001。強制灌食前限食對土番鴨生產及血液性狀之影響。中畜會誌。30(4)：184。
84. 蔡智恆、陳綵慈、趙清賢、陳國隆。2001.動情素對台灣土雞骨骼性狀之影響。中畜會誌。30(4)：202。
85. 謝琛悅、陳國隆、邱文石。2001.台灣土雞之閹雞及復陽雞之脂質代謝。中畜會誌。30(4)：229。
86. 杞文慈、陳國隆、邱文石。2001。土番鴨親代脂蛋白成分及結構之比較。中畜會誌。30(4)：230。
87. 陳國隆，楊琇雅，吳建平，邱文石。2000。飼糧中添加酸或鹼對小火雞骨骼性狀之影響。中畜會誌。29：202。
88. 陳國隆，杞文慈，廖元章，邱文石。2000。飼糧添加洛克沙生及停藥後對產蛋雞生產性狀及肝臟脂質代謝之影響。中畜會誌。29：204。
89. 陳國隆，蔡智恆，吳建平，邱啟明。2000。飼糧中添加銅對雄火雞膽固醇含量及繁殖性狀之影響。中畜會誌。29：203。
90. 吳建平，陳國隆，陳秋麟。1999。日糧中添加菸鹼酸鉻對肉豬生長性能血液及屠體性狀之影響。中畜會誌。28：193。
91. 陳國隆，吳建平，邱文石。1999。洛克沙生對肉雞生長性狀、肝臟機能及腿部疾病之影響。中畜會誌。28：203。
92. 陳國隆，陳秋麟，吳建平。1999。不同灌食次數及縮短灌食期間對土番鴨生產肥肝之影響。中畜會誌。28：204。
93. 陳國隆，盧金鎮，連塗發。1998。菸鹼酸鉻對9-22週齡雄火雞生產性能、血液及屠體性狀之影響。中畜會誌。27：157。
94. 吳建平，陳國隆，陳秋麟，林炳宏。1998。飼糧中添加菸鹼酸鉻對0-8週齡火雞之影響。中畜會誌。27：158。
95. 盧金鎮，林炳宏，陳國隆。1998。鋅對雛鵝生長性能及礦物質代謝的影響。中畜會誌。27：160。
96. 洪炎明，吳建平，陳國隆，黃木秋。1997。引子濃度及種類對荷蘭種乳牛RAPD 指紋樣之影響。中畜會誌。26：130。
97. 陳國隆，陳秋麟，盧金鎮，吳建平，蘇耀期，林炳宏。1997。洛克沙生對豬隻肝臟機能及組織排泄物殘留之影響。中畜會誌。26：173。
98. 陳國隆，陳秋麟，吳建平。1997。洛克沙生對產蛋菜鴨肝臟之影響。中畜會誌。26：174。
99. 陳國隆，盧金鎮，連塗發，吳建平。1997。菸鹼酸鉻對8-16週齡母火雞生產性狀之影響。中畜會誌。26：175。
100. 林炳宏，盧金鎖，陳國隆。1996。鋅對離乳仔豬生長性能，血清蛋白質成分及免疫反應之影響。中畜會誌。25：144。
101. 陳國隆，盧金鎮，林炳宏。1996。鋅對離乳豬小腸組織形態之影響。中畜會誌。25：145。
102. 陳秋麟，陳國隆，吳建平。1996。銅對肉雞消化道之影響。中畜會誌。25：148。
103. 陳國隆，周榮吉，吳建平。1996。台灣土雞去勢後生產性狀及肌肉死後變化之影響。中畜會誌。25：175。
104. 陳國隆，邱文石，1994。日糧銅、砷含量對產蛋雞生產性狀，及肝臟、雞蛋、排泄物殘留之研究。中畜會誌。23：73。
105. 陳國隆，李應煌，盧金鎮，周世認，呂鳴宇，羅登源，李宗貴。1995。鎘對豬隻生長性能及組織與排泄物殘留之影響。中畜會誌。24：85。
III. 專書及專書論文(Books or Thesis)
1. 碩士論文：飼糧銅和砷含量對產蛋雞生產性狀、肝臟機能及肝臟、雞蛋、排泄物殘留之研究。
2. 博士論文：砷劑對鴨隻脂質代謝之影響。
3. 陳國隆、吳建平、蘇耀期、曾再富、趙清賢。2008。第九屆兩岸三地優質雞研討會暨土雞論壇。台灣嘉義市。(ISBN 978-986-84798-0-7)
IV. 指導學生比賽得獎(Student Awards)
1. 楊仲帆。2008 Alltech Young Scientist Award- Second place in Asia-Pacific Region
2. 陳綵慈。2005-2006 Alltech Young Scientist Award- Second place in Taiwan Region
3. 葉瑞涵。2008。探討混合型益生菌醱酵飼料之商業化開發。中畜學會年會新人獎。
4. 張文欣。2008。不同混合型益生菌醱酵飼料對北京鴨生長及屠體性狀之影響。中畜學會年會新人獎。
5. 張家菁。2007。高膽固醇誘發紐西蘭白兔心血管疾病模式之建立。中畜學會年會新人獎。
6. 李筱羚。2005。以Bacillus natto 生產之γ-PGA 與Cu2+ 結合產生γ-PGA-Cu2+複合物之探討。中畜學會年會新人獎。
7. 洪靖崎。2003。不同外源雄性素對早期去勢公雞脂蛋白結構之影響。中畜學會年會新人獎。
8. 蔡秀敏。2002。鴨隻組織器官臨床酵素之探討。中畜學會年會新人獎。
9. 蔡宜臻。2006。戈福江獎學金。
10. 張慕慈。2004。戈福江獎學金。
11. 洪靖崎。戈福江獎學金第二名(第一名從缺)。
12. 楊琇雅。2002。雞巨噬細胞對四種不同沙門氏菌血清型之殺菌能力。財團法人獸醫畜產發表基金會學位論文獎。
13. 蔡秀敏。2005。農學院碩士論文宣讀講。
14. 通過高考三級考試：杞文慈、洪靖崎、李宗育。
15. 通過專門技術人員高等考試(技師)：杞文慈、李宗育、楊清刻、陳綵慈。
V. 執行計畫擔任主持人(Projects)
|
|
計畫名稱(Title) |
計畫編號(code) |
執行期限(Period) |
計畫經費(NT$) |
|
1 |
混合型益生菌醱酵飼料改變飼料成分與促進肉雞生長之探討(第2年) |
國科會3年期計畫
NSC 98-2313-B-415-003-MY3 |
2009/08/01~ 2012/07/31 |
3yr
3,497,000 |
|
2 |
混合型益生菌醱酵飼料改變飼料成分與促進肉雞生長之探討(第1年) |
國科會3年期計畫
NSC 98-2313-B-415-003-MY3 |
2009/08/01~ 2012/07/31 |
|
3 |
萃取不同來源β-glucan降低雞蛋卵黃中膽固醇之影響(第3年) |
國科會3年期計畫
NSC 95-2313-B-415-005-MY3 |
2008/08/01~ 2009/07/31 |
3yr
2,460,000 |
|
4 |
萃取不同來源β-glucan降低雞蛋卵黃中膽固醇之影響(第2年) |
國科會3年期計畫
NSC 95-2313-B-415-005-MY3 |
2007/08/01~ 2008/07/31 |
|
5 |
萃取不同來源β-glucan降低雞蛋卵黃中膽固醇之影響(第1年) |
國科會3年期計畫
NSC 95-2313-B-415-005-MY3 |
2006/08/01~ 2007/07/31 |
|
6 |
β－聚葡萄糖降低雞蛋中膽固醇機制之研究 |
國科會
NSC 93-2313-B-415-014- |
2004/08/01~ 2005/07/31 |
661,200 |
|
7 |
以 Bacillus subtilis natto 生產之γ-PGA 與Zn 結合產生γ-PGA-Zn複合物之探討 |
大專國科會(蔡宜臻)
NSC 98-2815-C-415-031-B |
2009/07/01~
2010/02/28 |
47,000 |
|
8 |
雄性素對雞隻脂蛋白成分及結構之影響 |
大專國科會(洪靖崎)
NSC |
2004/07/01~
2005/02/28 |
47,000 |
|
9 |
利用混合型益生菌製造發酵完全飼料之技術開發 |
農委會
(95農科-5.1.3-牧-U1(5)) |
2006/01/01～2007/ 12/31 |
794,000 |
|
10 |
混合型益生菌發酵飼料之技術開發 (Ⅱ) 雞隻之應用 |
農委會
(96農科-2.1.3-牧-U1(11)) |
2007/ 01/01～2007/ 12/31 |
770,000 |
|
11 |
動物疾病防治及動物用疫苗品質調查之整合性管理：8. 化製處理及其產品安全性之分析評估 |
農委會
子計畫主持人
(96農科-14.2.1-檢-BA) |
2007/ 11/01～2007/ 12/31 |
786,000 |
|
12 |
混合型益生菌發酵飼料之技術開發 (Ⅲ)：蛋雞之應用 |
農委會
(97農科-2.1.4-牧-U1(6)) |
2008/ 01/01～2008/ 12/31 |
630,000 |
|
13 |
微生物礦物質之開發生產 |
農委會
(98農科-2.1.4-牧-U1(8)) |
2009/01/01～2009/ 12/31 |
660,000 |
|
14 |
微生物有機礦物質之開發生產：(II)、利用微生物生產聚麩胺酸製造螯合金屬 |
農委會
(99農科-2.1.4-牧-U1(6)) |
2010/01/01～2010/ 12/31 |
590,000 |
|
15 |
混合型益生菌發酵飼料之商業化生產 |
農委會
(99農科-5.4.2-牧-U3) |
2010/ 01/01～2010/ 12/31 |
1,350,000 |
|
16 |
廚餘飼料化雞隻飼養試驗 |
晶淨科技股份有限公司 |
2005/ 08/01 ~ 2006/ 07/31 |
500,000 |
|
17 |
中大型鸚鵡飼糧及鳥類雌雄鑑別技術開發 |
東和鳥園
95A2-018 |
2006/ 01/01 ~ 2007/ 12/31 |
200,000 |
|
18 |
發酵植物蛋白質飼料在雞隻之應用 |
淨安牧場
99A3-104 |
2010/11/15~
2011/11/14 |
120,000 |
|
19 |
最佳飼料配方組合在豬隻之應用 |
寶利旺生技公司
99A3-103 |
2010/11/15~
2011/11/14 |
180,000 |
V. 擔任計畫共同主持人(Associated Projects)
|
|
計畫名稱(Title) |
計畫編號(code) |
執行期限(Period) |
計畫經費(NT$) |
|
1 |
β-聚葡萄糖對兔子動脈硬化症改善之免疫作用機轉 |
國科會計畫
NSC 96-2313-B-542-001- |
2007/08/01 ~ 2008/07/31 |
1,003,000 |
|
2 |
高膽固醇飼糧誘發兔子動脈硬化症之動物模式，探討不同來源之β-聚葡萄糖在營養及免疫機制之作用 |
國科會計畫
NSC 95-2320-B-542-001- |
2006/08/01 ~ 2007/07/31 |
820,000 |
|
3 |
閹公雞脂質代謝機制之研究 |
國科會計畫
NSC 93-2313-B-005-010 |
2004/08/01 ~ 2005/07/31 |
846,000 |
|
4 |
飼糧添加不同形式銅化物對保育豬生長與銅排泄量之影響；畜產試驗所經營組 |
農委會計畫 |
2006/01/01～2008/12 /31 |
|
|
5 |
健康兔之生產研究；畜產試驗所產業組 |
農委會計畫 |
2004/01/01～2005/12/31 |
|
VI. 其他學術經歷(Other academic experimence)
1. 2010 AAAP key speaker: Physiological role of androgen in chickens.
2. 2009受邀於畜產試驗所演講(Speech)：混合型益生菌醱酵飼料在雞隻之應用。
3. 2008-2009世界家禽學會台灣分會理事(council member of APPC-Taiwan branch)。
4. 2006兩岸三地優質雞研討會主持人(chireman)。
5. 2008兩岸三地優質雞研討會學術組召集人(leader of academic council)兼飼養營養組編輯(editor of nutrimental session)。
6. 2010亞澳畜產會議籌備會委員(council member of AAAP)。
7. 2011亞太家禽會議學術組委員(academic council member of APPC)。
8. 評審委員(Reviewer)：Poultry Science, Comparative Biochemistry and Physiology, British Poultry Science, Animal feed science and technology, Turkish Journal of Veterinary and Animal sciences, 中畜會誌, 中興農林學報, etc.
回首頁
