106 年度 USR 計畫試辦期的成效顯示,有參與的本校學生、學齡兒童與特定消費者對於「農產品安全」與「食安」的生活議題擾動與迴響甚大,在健康產業行銷活動辦理後仍高度重視持續運作。多數參與的消費族群認為對農產安全的認知極有幫助與會影響未來的消費習慣,也對友善小農有高度興趣且願意認識;接受輔導的小農對安排的專業師資陪伴輔導認為理論與實務兼具,獲益甚大。於 107-108 年度,將持續協助有意願轉型的生產者依各式認證規範進行栽培,消費者在認識各級農產品驗證後得安心消費,使生產者獲取合理投資報酬,也有助食安問題改善。106年執行經驗發現都市區的農業用地進行農事生產過程更需要友善栽培的方針輔助,若加入食農教育與糧食問題的議題探討,也將為計畫推行的農村永續發展達到另一精神層次的社會肯定。本計畫延續「芝蘭教室現地教學創新課程」,擴大媒合本校農業科系學生與友善栽培生產者以各級生產栽培認證的關鍵技術進行交流互動,強化力度與規模;跨校合作結合雲科大創意生活設計系導入產品開發,持續搜尋特色消費族群的店家以及有意願投入友善栽培議題的校園空間,著力安全農產品及生產環境的友善優質,持續推行可食可遊新農村的實踐,逐步往永續發展邁進並貢獻大學社會責任。 |