1. 配合學校水質及水環境相關課程等，加強在校學生對最新科技的認識及現場應用，並促進學界及業界交流。

2. 傳達自動監測新技術觀念至養殖現場端、強化其應用，並加以技術輔導。

3. 推廣臺灣漁業、了解漁村文化與當今困境。協助漁業積極投入產業升級，建構多元加工產品研發與生產，提供優質產品， 建構消費者供應體系。

4. 提供漁業和水產加工作業所需的知識與技術支援，合作與推廣漁業和水產品加工之優化，並凸顯我國當前研究及成果。

5. 透過合作引進學術知識之先進意理、知能與技巧，開發具潛力及未來有合作可能之業界團隊。

6. 推廣水生特色科普內容、補助和協助水生特色科普內容的產製。培育具有水生科學背景之學生，培訓科普解說教育能力。

7. 提升國中小學生及高中生對水生科學新知的了解；提供國中小學及高中職教師在水生科學教育所需的知識與技術支援。

8. 提供產業諮詢服務，下鄉協助漁業水產品保鮮及水產品多元產品之開發，增加產品品質及產業提升。

9. 提供水產品安全衛生風險管理、採樣檢測與水產加工作業的知識，使消費者明瞭水產品加工生產控管機制，與產品品質指標。