分項計畫名稱:D4推廣「食安」與「食農」教育向下紮根
活動名稱:社區推廣食農講座
活動日期:105年6月21日、6月22、6月29、8月10日、8月17日、8月24日
活動時間:10:00~11:00、15:00~16:00
執行重點及具體作法:
1.講座(一)台灣飲食習慣與農業演進
2.講座(二)飲食養生與農作物特性
3.社區穩定食材的來源:農場與社區關係
執行成果:
1.協助65歲以上的銀髮族認識飲食對他們生活起居的重要性,同時藉由改善他們的觀念協助落實。建立銀髮族正確的養身之道,避免花費過多金錢在於營養保健食品,卻忘記食材富含多元的營養素,均衡飲食的重要性。
2.銀髮族養生之道
台灣一年四季氣候變化多端,藉由建立飲食養生協助銀髮族在日常生活中了解台灣農產品的特性,並適時的調整身體的生理機制,已做好氣候變化的身體調整。
3.配合社區食農教育推廣,同時進行推廣嘉義大學自然農法學園,藉由本校長期在物端紮根及整合,可以在本校直接買到各個農場的產品。
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西平社區
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福田社區
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