蘭花生技學程：
   
  核心課程以經濟蘭花作物為標的，深化「蘭花生技人才培育」的縱身，培育能與產業鏈結並立即接軌的蘭花專業人才，專業師資亦整合園藝花卉與農業生技專業師資，由「嘉義大學蘭花研發團隊」為核心種子師資，並採協同教學模式，由各專業師資貢獻個人專長參與課程講授。課程設計力求兼顧理論與實務，務實達成提供蘭花產業蓬勃發展所需之專業人才需求與訓練目標。

學程規劃一：
邀請國內或內外知名蘭花生技學者，開設蘭花生技學分班或短期培訓課程，以培育具有「蘭花學」專業理論、「蘭花生物技術」專業技術、「蘭花種苗科技」專業技術以及「蘭花栽培管理實務」實務技能之蘭花專業人才。

學程規劃二：
邀請國內或國外知名蘭花生技專家學者或業者專題演講授課，分享蘭花生技實務面之問題與經驗以讓學生吸取實務經驗。

學程規劃三：
組隊參訪國內知名蘭花生技公司，以吸取國內培育蘭花生技專業技術人才之經驗與了解產業發展的需求。