大學部培養幼兒園教保員、幼教師，並協助學生取得保母技術士執照，培養學生幼兒教育的專業能力，提供幼兒教保及相關文教產業、社會服務的基本素養，未來就業選擇寬廣。

碩士班強化學生教保研究、理論運用與實務推展能力，增強學生對幼兒教保議題批判與反思能力。

1.         應屆畢業生多數錄取國立大學研究所，且本系幼教類組教檢通過率遠高於全國平均，105年度應屆畢業實習生通過率96.77%。

2.         畢業生參加全台各縣市公立幼兒園或國小附幼教師、教保員甄試錄取率高。

3.         歷年畢業生取得保母技術士證照平均20人以上，具教保員資格者平均50人以上。

4.         本系獲教育部核定自105學年度起為全師資培育學系，歡迎有志從事教育工作者加入我們的行列。

5.         本系主任及教師積極向雲嘉南等縣市爭取公費生名額，平均每一學年度皆有1名公費生名額。

6.         本系優秀學生可受領師資培育獎學金，每名每月核發獎學金8,000元。

7.         嘉義市私立聖彼得幼兒園提供本系優秀實習生獎助學金名額，每人每個月獎助金額5000元。

8.         本系歷年來皆榮獲科技部補助大專生研究計畫，且多位學生榮獲科技部大專學生創作獎。

9.         每年定期辦理一場大學國際學術研討會，邀請日本、中國大陸等地學者蒞校演講，增進學生國際學術視野。

10.     本系教師歷年教學服務表現優良，屢次榮獲校內肯定。吳樎椒老師榮獲服務優良獎、何祥如老師、孫麗卿老師、謝美慧老師榮獲教學肯定獎、葉郁菁老師榮獲服務傑出獎、楊淑朱老師榮獲服務優良獎、吳光名老師榮獲優良導師獎、謝美慧老師榮獲績優實習獎。

11.     本系結合雲嘉南地區幼兒園的園所長，成立「台灣幼教學術發展學會」，共同為提升雲嘉南地區的幼兒教育努力。目前學會承接嘉義縣社區保母系統、幼兒學前啟蒙計畫，提供學生各種實務實習。

12.   本系向日葵兒童劇團，每年以實際行動到偏遠國小、機構進行全國免費巡演，關懷新住民子女及弱勢兒童，每年劇碼演出10場，每場都有超過200位小朋友參加，寓教於樂，新住民子女於戲劇中快樂學習。

13.本系於招生名額內保留1名優先錄取低收入戶考生，並提供弱勢家庭優秀子女新生入學獎學金，詳情另參每年度各招生分則。