F主軸：水產新世代成長創新課程

F-2貝類養殖學

F-3魚類學之產業應用

F-4水產創新人才培育課程

F-5特色科普內容的推廣、產製與科普人才培育

F-6人才培育與國際交流

F-7安全衛生水產品之生產技術與食魚教育推廣

F-8綠色生態雲嘉南水產養殖