F-1培育新世代養殖觀及技術課程F-2貝類養殖學
F-3魚類學之產業應用
F-3-1：魚類學與漁業產業優化
F-3-2：魚體結構與水產品加工
F-4水產創新人才培育課程
F-4-1：開設水產經營實務特論
F-4-2：辦理餌料生物培育訓練班
F-4-3：辦理「綠能結合農業生產與管理」座談會
F-5特色科普內容的推廣、產製與科普人才培育
F-6人才培育與國際交流
F-6-1：水產創新人才培育計畫
F-6-2：國際交流與跨國課程
F-7安全衛生水產品之生產技術與食魚教育推廣
F-7-1：水產品保鮮技術、多元加工產品發展與漁業產業優化
F-7-2：水產品安全衛生議題與食魚教育推廣
F-8綠色生態雲嘉南水產養殖
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