1.活動宗旨：希望透過本次服務學習，讓學生可以直接接觸第一線的農業經營→傳統市場的銷售與管理，促進學生了解農業經營與實務，並將課堂上所學習的知識與想法實際運用於實務上，在服務學習的過程中，不只能深入了解所學所做，並能學習如何實際運用所學。

  2.活動概述：為使學生瞭解市政推動及志工服務之內容，上午由嘉義市政府企劃處協助安排志工業務簡介如下：

    (1)嘉義市果菜市場 – 協助水果農產品交易與行銷。

    (2)嘉義市肉品市場股份有限公司 – 協助肉品市場交易與行銷。

    (3)上盛自動化蔬果育苗場–參觀瓜果嫁接操作、以及蔬菜穴盤育苗播種自動化設備。

    (4)水上番茄農園–參觀溫室番茄、香瓜栽培管理以及番茄採摘、品嚐體驗。

  3.活動紀要：本次校外參訪有別於以往參觀田間或社區打掃的行程，除了協助農民栽種蔬果，農產品行銷，更走向拍賣市場，使學生深入了解市場運作與銷售方式。

執行成果：

  本活動落實學生專業所學，別於傳統服務學習，本次參訪期望學生從不同的方式協助農民與商家，同時能結合系上特色，並獲得學生良好的回饋。

  早上的行程分別為嘉義市果菜市場有限公司及嘉義市肉品市場有限公司，菜市場及肉品市場是許多家庭主婦生活中不可或缺的購買農產品不可缺少的地點之一，然而在參訪途中，發現其實有許多同學都是第一次到果菜市場或是肉品市場，在果菜市場的工作人員介紹中，才發現原來經營一個市場需要這麼多學問，從蔬果交易到行銷、環境衛生、招商與攤販位置等，都存在著許多學問，而在肉品市場的行程中，讓學生們親自了解毛豬等畜產品的行銷與交易，而在肉品市場中環境衛生與安全也比果菜市場中還要重要，但在參觀肉品市場中有些學生對於其環境與所見感到震撼，因此下次此地點會再審慎考慮。

  下午的行程為上盛自動化蔬果育苗場，參觀瓜果嫁接操作、蔬菜穴盤育苗播種自動化設備等，並由老師教授學生種植及栽培技巧，在活動中，學生們也更加瞭解上課所學的知識與農業技巧如何實際運作於實務上，另一參觀地點為水上番茄農園，參觀溫室番茄、香瓜栽培管理以及番茄栽種，活動最後在番茄的品嘗體驗中順利結束了。

  許多參與同學都表示此次活動帶與他們許多想法與收穫，沒想到農業的經營與栽培銷售中需要這麼多的知識與經驗法則，也對於這次的服務學習可以結合科系特色與所學知識感到開心，並表示下次如有類似的活動皆會積極參與。