本系以幼兒教育、發展、學習為主要內涵，透過心理、教育、衛生、福利等科際整合課程，一方面培養學生從事幼兒教育的專業能力，另一方面也提供學生從事幼兒教育研究、行政及社區服務的基本素養。課程之架構分幼教理論基礎領域、幼兒發展與輔導領域、幼兒課程與教學領域、幼兒教育行政領域、幼兒教育研究與方法、幼教論題趨勢與推廣應用領域等六個領域，以培養學生全方位的幼教專業知能與專業訓練。