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** 系所公告
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日  期:2015-03-23
發布單位:食品科學系暨研究所
類  別:一般公告
標  題:食科週「瘋狂食宴室」:美食與價目(活動期間:104年3月23日-27日)

號外!號外!
得知一個最新情報
那就是 各時段食物種類與價目!
現在就來好康到相報 分享給大家~

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時段:09 : 00

手工奶油餅乾 ( $ 20 )
仙草蜜 ( $ 25 )
柚子茶 ( $ 30 )
現泡熱紅茶 ( $15 )

時段:11 : 00

鮮奶酪 ( $ 25 )
寒天培養皿 ( $ 15 )
地瓜球 ( $ 20 )
芝心薯球 ( $ 30 )
炸杏鮑菇 ( $ 35)
馬鈴薯馬芬 ( $ 25 )

時段:12 : 10

原味/檸檬 起司蛋糕 ( $ 40 )
鮮奶酪 ( $ 25 )
和風/燻雞 大阪燒 ( $ 35/40 )
番茄肉醬義大利麵 ( $ 45 )
法式雞肉派 ( $ 45 )
巧克力熔岩蛋糕 ( $ 30 )
炸杏鮑菇 ( $ 35 )
地瓜球 ( $ 20 )
芝心薯球 ( $ 30 )

2015食科週美食

 

美食報導(一):★手工鮮奶酪★

有人嚐過嘉大福利社的奶酪嗎
那你一定不能錯過這個

比福利社更香更濃
完全純手工打造
好ㄘ又香濃的鮮奶酪
口感滑嫩又順口
一ㄘ到嘴中
濃而不膩的奶香 瞬間在嘴中大爆射
讓你一口接一口 想停都停不下來
完全感受的到動物鮮奶油以及牛奶的芬芳
直到舔掉最後一滴都還意猶未盡

 

美食報導(二):★黑胡椒雞肉派★

手工製作的派皮包裹住雞肉、洋蔥、馬鈴薯和玉米,上面在灑上大量乳酪絲,送入烤箱後......噹拉噹拉拉~
剛烤出來焗烤起司味衝入鼻尖,金黃色的外皮令人食指大動!

不多說,有圖有真相!

 

美食報導(三):★大板燒★

這又是個雙口味
有分和風大板燒 還有燻雞大板燒

有一天新鮮高麗菜遇上了特製麵糊,纏綿一刻鐘之後,鰹魚粉卻跑來攪局,3人打得火熱,於是美乃滋就是不可或缺的一環,最後淋上了獨特醬料,結果當然就是ㄟ嘿嘿嘿嘿。

而燻雞口味當然是雞肉味嘎蹦脆,有肉耶,比義大利肉醬更多肉耶,想到肉口水都流滿地汁了,小編最近有點缺肉,對於肉有些神奇的妄想,就不要計較太多。

裝在盒子裡的是燻雞口味喔,有沒有ininder

 

美食報導(四):★寒天培養皿★

噹噹噹噹~大家知道食科周主題是什麼嗎?
答案是瘋狂食宴室
實驗室怎麼可以少了培養皿呢

隆重推出寒天培養皿!!!
QQ的寒天配上咱們秘密配方…
看起來真的有長菌耶
不過…哇塞超級好吃的!!!
果然人不可貌相!阿不對!是寒天不可貌相啦
大家不可以錯過喔~
至於秘密配方是什麼………?
大家來吃吃看就知道啦~啾咪

 

美食報導(五):★芝心薯球★

這世間的王者----馬鈴薯大大
最近有敵手惹 那就是Cheeeeeeeeeeeeeeeeeese哥

他們約戰在12天後 食科週的烤箱擂台

當的百搭神拳的傳人 V.S. Cheeeeeeeeeeeeeeeeeese
在高溫的環境下 到底誰才是最後的勝出者
這2人的戰鬥又會噴出怎麼樣的香氣呢
讓我們拭目以待
百年難得一見的戰鬥
讓我們一口一口 欣賞他們用生命揮灑出的戰歌吧

 

美食報導(六):★熔岩蛋糕★

「誰說不能黑白配 世界上沒有什麼事 能夠如此的絕對」
濃郁黑色的巧克力包裹在綿密純白的海綿蛋糕裡
在剛出爐時,狠狠地咬上一大口,先竄入鼻尖的是濃濃的奶油香,接著代表甜甜戀愛的巧克力華麗登場,與舌尖共舞,舞出一個個浪漫的華爾滋!
哇~~~~熱熱吃 好幸福!!! 

 

美食報導(七):★起司蛋糕★

我們這次出了2種起司蛋糕歐
有分檸檬及經典口味

檸檬口味全用 cream cheese,沒有加任何粉,口感綿密,又帶有檸檬的酸味,非常解膩

經典口味也下了重本,製作不但費工,口感又扎實,濃厚的起司味,香濃可口

這兩種極司蛋糕,一個濃郁,一個輕新,一個扎實,一個鬆軟或許可以試著買兩種口味一口濃一口舒,合起來組個扎實又鬆軟的層層口感。
再配個輕飲料 啊~根本超爽

 

美食報導(八):★奶油餅乾★

手工餅乾?不含防腐劑?絕對不加香精?
沒錯!就是不含防腐劑、不加香精、純天然的手工餅乾!
每一個餅乾都是由咱們手藝精湛的大廚們親手做出來的喔!
一口咬下去,酥脆的口感混入滿滿的奶香,歐!超級幸福~
保證千年傳統 全新感受!!!

(小編偷偷爆料:在享受奶油餅乾時,最好可以配上一壺紅茶,瞬間整個很有英式下午茶的feel,有貴婦的感覺喔!)

 

美食報導(九):★酥炸杏鮑菇★

採用新鮮大根杏鮑菇,洗淨後切丁,沾滿精選蛋汁後,裹上小白粉
以新鮮油品(絕不含頂新劣質油)精算時間下去油炸,炸的金黃酥脆,閃耀著夕陽的光芒
最後以特殊比例胡椒鹽粉為輔助,趁熱入口
又香又好吃,適合當飯後飯前的小點心,熱熱吃,快快完
沒個幾秒,小編就吃了一大盤,但這些壞心的工作人員以高成本為由,不給小編試吃惹,只好等到食科週再去買來吃了

 

美食報導(十):★番茄肉醬義大利麵★

咱們的醬汁係用新鮮牛蕃茄熬煮,再加入蘑菇、絞肉、洋蔥、胡蘿蔔一起燉煮收汁
麵條則是用進口的義大利直麵,烹煮時精準的拿捏時間,保持 Q彈的口感
結合成天造地射的一對,口感多汁又Q彈帶勁

 



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